Máy xay sinh tố công nghiệp và máy xay sinh tố thường: Lựa chọn nào thích hợp hơn cho quán?

Bên cạnh máy pha cà phê, máy xay cà phê. Hay các thiết bị cần thiết khác cho mô hình một quán cà phê. Chắc chắn những thức uống như nước ép, sinh tố… Vẫn luôn nằm trong mục ưu tiên của menu cửa hàng (dĩ nhiên sau cà phê). Chính vì thế mà hiện nay có rất nhiều dòng máy xay sinh tố thường lẫn chuyên dụng được sản xuất riêng để phục vụ, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng và quán cà phê.

Sự khác biệt giữa máy xay sinh tố thường và công nghiệp

Khi lựa chọn một máy xay sinh tố, chủ kinh doanh cần cân nhắc yếu tố chi phí đầu tư và công suất của máy xay sao cho tương thích với mô hình quán (nhỏ – vừa hay lớn). Tuy nhiên, một số điểm khác biệt khá rõ rệt giữa máy xay sinh tố thường và máy chuyên dùng có thể kể đến như sau:

Máy xay sinh tố thường:

Với máy xay sinh tố thường, máy chỉ xay được số lượng nhỏ. Và không xay được cốt liệu cứng hoặc đồ đá xay. Đặc biệt là với những viên đá có kích cỡ lớn. Tốc độ vòng quay thấp nên thức uống được xay ra sẽ không được nhuyễn và mịn. Thêm vào đó, thời gian xay để cho ra một ly sinh tố sẽ lâu hơn nên rõ ràng. Máy xay sinh tố thường không phù hợp để dùng cho quán từ mô hình trung bình đến mô hình lớn.

So với máy xay sinh tố chuyên dùng cho quán cà phê hay nhà hàng, máy xay thường thì theo lý mà nói, giá thành sẽ không quá cao. Nên các chi tiết cấu tạo cũng sẽ không quá chất lượng hay được sản xuất để phù hợp với một công suất lớn. Chẳng hạn như lưỡi dao của máy xay thường sẽ được thiết kế khá đơn giản. Với chất liệu chịu lực kém, trục máy thường sử dụng 1 vòng bạc đạn cỡ nhỏ. Nên không xay được đá cối và không chịu được lực va đập mạnh. 

Máy xay sinh tố công nghiệp

Với máy xay sinh tố công nghiệp, tốc độ vòng quay lớn có khi lên tới 37.000  vòng / phút. Nên thời gian xay ra 1 ly sinh tố sẽ nhanh hơn, nhờ đó phục vụ được khách hàng liên tục trong một khoảng thời gian giới hạn nhất định. Trung bình máy xay công nghiệp có thể xay được 6 ly/ lần. Với cấu tạo lưỡi xay tốt bằng hợp kim hoặc inox, công suất động cơ lớn gấp 3 – 4 lần động cơ máy sinh tố thường. Gần như các máy xay chuyên dụng đều là dòng sản phẩm máy xay nguyễn nguyên liệu với nhiều tính năng vượt trội như: xay thực phẩm ướt, xay thực phẩm khô, xay đá viên,…

Tham khảo ngay các dòng máy xay sinh tố chuyên dụng cho quán

Máy xay sinh tố chuyên dùng còn có cối chịu lực lên tới 50kg. Và được thiết kế để chịu được lực lẫn va đập tốt hơn. Đảm bảo sự an toàn cho người pha chế khi pha số lượng lớn. 

Máy xay sinh tố công nghiệp – sự lựa chọn số 1 cho các chủ quán kinh doanh

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy xay sinh tố từ các thương hiệu khác nhau. Phù hợp cho từng quán cà phê, như: Máy xay sinh tố Blender LA88, Máy xay sinh tố Vitamix Drink Machine Advance, Omniblend, hay máy xay ice blended Bartec BTC435… Tuỳ vào mỗi loại máy xay sinh tố  sẽ cho chất lượng đồ uống và những chức năng khác phù hợp với nhu cầu mỗi người. Để lựa chọn máy xay sinh tố phù hợp cho gia đình. Các anh, chị có thể mua cả hai loại để sử dụng. Nhưng đã là quán cà phê thì không nên sử dụng máy dành cho gia đình. 

Xem kĩ hơn về máy xay sinh tố đa năng Blender LA-88 phù hợp với quán cafe, giải khát

Hơn nữa, khi cân nhắc mua máy sử dụng cho quán cà phê. Anh, chị chủ quán nên hạn chế chọn những sản phẩm giá rẻ. Vì những chiếc máy xay sinh tố giá rẻ sẽ rất nhanh hỏng và khi đó, chi phí sửa chữa, thay thế có khi còn tốn kém hơn.
Và giờ hãy cùng xem khả năng hoạt động của máy xay sinh tố công nghiệp nhé. 



Like page và cập nhật những thông tin mới và hấp dẫn nhất tại fanpage của Phin Việt : https://www.facebook.com/phinviet.com.vn/