Lỗi Scorching khi rang cà phê

Lỗi Scorching: Lỗi cháy bề mặt hạt.

Hy vọng rằng trong quá trình rang bạn không gặp phải vấn đề này.

Một số lỗi có thể xảy ra khi bạn rang cà phê. Một trong những lỗi này là Scorching. Bạn có thể nhận ra lỗi này bằng mắt thường hoặc nếu nếm thử từ những mẻ rang bị lỗi. Chúng tôi sẽ cho bạn biết điều này chính xác có nghĩa là gì và bạn có thể ngăn chặn điều này như thế nào.

Nguyên nhân của lỗi Scorching

Hầu như, lỗi cháy xém xảy ra do trống của bạn quá nóng. Hạt cà phê chạm vào bề mặt thành trống có nhiệt độ quá cao. Bạn có thể ngăn chặn điều này bằng cách giảm nhiệt độ charge của máy rang. Một nguyên nhân khác có thể là tốc độ quay của trống quá thấp. Bạn cần phải tăng tốc trống rang lên.

Cách nhận biết hạt bị lỗi Scorching.

Khá dễ dàng để nhận ra tình trạng cháy xém. Một trong những mặt của hạt cà phê rang bị cháy và trông sẫm màu hơn những mặt còn lại. Đa phần, nó là mặt phẳng của hạt bị đốt cháy. Nếu bạn không thể nhìn thấy nó, bạn hãy nếm thử. Khi pha chúng có vị khét, đắng và khói. Chắc đây không phải là hương vị bạn muốn cho mẻ rang cà phê của mình.

Mua máy rang cà phê uy tín tại TP HCM!