Sản PhẩmBài viết Hữu ích
Kinh nghiệm chọn máy pha cà phê cũ và top 5 máy pha cafe cũ tốt nhất hiện nay
Dec
Chủ quán cà phê hiện nay luôn sẵn sàng đầu tư một chiếc máy pha cà phê nhằm mục đích tăng doanh thu, lợi nhuận cũng như tăng sức cạnh tranh với các quán và chuỗi cà phê pha máy đang bùng nổ.
Nhưng không phải ai cũng có đủ điều kiện để mua những chiếc máy đắt tiền nên các chủ quán có số tiền ít hoặc muốn tiết kiệm chi phí thường lựa chọn cho mình những chiếc máy pha cà phê cũ với giá thành hợp lý hơn.
Vậy lựa chọn máy pha cà phê cũ như thế nào? Mua máy của hãng nào tốt? Những kinh nghiệm trong bài viết này sẽ giải thích hết các thắc mắc của chủ quán hiện nay.
I. Lựa chọn máy pha cà phê cũ giá rẻ tiết kiệm chi phí đầu tư?
Đối với các sản phẩm máy pha cà phê mới bạn sẽ không cần lăn tăn về chất lượng cũng như các chế độ bảo hành của máy. Tuy nhiên giá của máy thì không hề rẻ.
Còn với các sản phẩm máy pha cà phê cũ đã qua sử dụng, bạn sẽ có thể tiết kiệm được một khoản chi phí đầu tư tối đa. Ví dụ: Khi chọn mua 1 chiếc máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 2 group mới có giá là 105.000.000 triệu. Nhưng với 1 chiếc máy như vậy, đã qua sử dụng khách hàng chỉ phải bỏ ra 61.000.000 triệu
Nhược điểm: Đúng như tên gọi của máy pha cafe cũ, nếu bạn không lựa chọn được đơn vị bán hàng uy tín thì có thể sẽ mua phải các sản phẩm máy kém chất lượng, linh kiện bị lão hóa và hỏng hóc ngày càng nặng nề.
II. Nên lựa chọn máy pha cà phê cũ như thế nào?
1. Về ngoại hình bên ngoài của máy
Không nên chú ý quá nhiều đến hình dáng bên ngoài của máy. Vì ngoại hình không ảnh hưởng đến chất lượng của máy pha cà phê. Khi lựa chọn máy pha cà phê cũ, bạn nên lựa chọn về công suất, tính năng, kích thước phù hợp với quầy bar và mô hình quán cà phê của bạn. Xem ngay video 16 bước test máy pha cafe cũ để tránh được các thiệt hại không cần thiết khi chọn mua máy
2. Công suất
Khi lựa chọn công suất sẽ phụ thuộc vào nhu cầu thực tế quán của bạn:
– Chủ quán cần xác định được lượng khách mình sẽ phục vụ. Tính theo số khách tối đa trên một giờ và số bàn có trong quán để tính lượng khách full của quán.
– Nếu quán của bạn phục vụ dưới 250 ly cafe/ngày thì chọn máy 1 group sẽ phù hợp nhất.
Ví dụ một số dòng máy như: Nuova Simonelli Appia, Casadio Dieci A1- I Group, Expobar New Elagance 1 Group…
– Nếu quán của bạn phục vụ trên 250 ly cafe/ ngày thì nên lựa chọn máy 2 group mới có thể đáp ứng được nhu cầu của khách.
Chú ý: Nếu quán thường xuyên có lượng khách đông dồn vào cùng 1 thời điểm thì khi lựa chọn máy pha bạn cần tính đến yếu công suất của thanh đốt.
Vì mỗi dòng máy sẽ có công suất thanh đốt khác nhau. Khả năng sinh nhiệt và bù nhiệt liên tục khác nhau, nên chủ quán cần chú ý đến yếu tố này. Để đảm bảo đáp ứng được nhu cầu khách hàng, không để khách phải chờ đợi quá lâu.
3. Địa chỉ mua máy uy tín
Chọn địa điểm mua máy là một trong những yếu tố quan trọng quyết định chất lượng máy pha cà phê của bạn. Nếu khéo léo chọn được một địa điểm mua máy phù hợp, uy tín. Việc mua lại những chiếc máy pha cafe cũ, chất lượng tốt là điều dễ dàng.
4. Xem xét về giá thành
Những chiếc máy pha cafe cũ dành cho quán cà phê thường sẽ có giá thành đa dạng tùy thuộc vào chất lượng, công suất và độ mới của sản phẩm.
Những sản phẩm máy 1 group sẽ có giá thành dao động 29-34 triệu, 2 group thì từ 50-72 triệu đồng tùy thuộc vào chất lượng của sản phẩm.
III. Top 5 sản phẩm máy pha cà phê cũ tốt nhất hiện nay
1. Nuova Simonelli Appia II 2 group
Nouva Simonelli là sản phẩm gây ấn tượng với kiểu dáng độc đáo, tinh tế, hiện đại. Bảng điều khiển hoàn toàn được thiết kế lại, các đường rãnh ở 2 bên máy càng tôn lên vẻ sang trọng cho máy. Nuova Simonelli Appia II 2 Group là sự kết hợp hài hòa giữa các tính năng chuyên nghiệp và sự tiện dụng.
Giá: 61.000.000 => Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây.
Ưu điểm:
– Ngoại hình bắt mắt, bóng bẩy, dễ dàng tháo lắp vệ sinh và thay thế linh phụ kiện. Chất lượng cà phê chiết xuất tốt, ổn định. Nhiều công nghệ tiên tiến trên máy như vệ sinh tự động, lấy nước sôi bằng điện.
– Bảng điều khiển mới đã được thay đổi hoàn toàn với các phím mềm phù hợp hơn. Đáng chú ý là các nút bấm nhạy hơn, cùng các cải tiến kỹ thuật khác.
– Thiết kế ưu việt nhất, dễ sử dụng, thuận tiện cho barista có thể dễ dàng quản lý chất lượng bọt sữa cho món latte hay cappuccino…
– Dung tích nồi hơi lớn 11l đủ cung cấp đủ lượng nước để pha chế nhiều ly cà phê mà không làm giảm nhiệt độ của nước.
– Tay gạt cần đánh sữa được thiết kế tinh tế. Cho phép các Barista có thể thực hiện nhiều thao tác cùng lúc mà vẫn đảm bảo được chất lượng cà phê hoàn hảo.
Nhược điểm: vì vỏ làm bằng nhựa nên cho cảm giác không chắc chắn.
2. Máy pha cà phê Casadio Dieci A1
Là một sản phẩm chiến lược của tập đoàn hàng đầu thế giới về công nghệ sản xuất máy pha cà phê. Được sinh ra để làm chủ phân khúc máy pha cà phê chuyên nghiệp.
Với thiết kế tinh tế, giá thành hợp lý và tiện lợi nên Casadio Dieci A1 chính là lựa chọn hoàn hảo cho mọi quán cà phê.
Giá : 34.000.000đ => Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây.
Ưu điểm:
– Máy pha casadio là dòng máy pha được sử dụng rộng rãi và phổ biến trong 10 năm qua. Với chất lượng chiết xuất cực tốt trong phân khúc máy 1 group trung bình. Máy mang đến sự ổn định trong quá trình vận hành, linh kiện thay thế phổ biến.
– Trang bị nồi hơi lớn, hệ thống cấp thoát nước tiện lợi giúp máy hoạt động tốt và đáp ứng đủ nhu cầu của khách giờ cao điểm.
– Thiết kế nhiều tính năng thông minh, hiện đại giúp Barista dễ dàng thực hiện các thao tác pha chế.
– Bộ khung vững chắc bọc bằng thép không gỉ, bền bỉ chắc chắn, thuận tiện cho việc vệ sinh.
– Nồi hơi lên tới 5 Lít đủ cho quán cà phê với số lượng khách trung bình hoạt động trong những giờ cao điểm.
Nhược điểm:
Main board của máy khá đắt lên tới 10.5 triệu đồng khi dùng phải cẩn thận phòng tránh chuột gián làm hỏng main của máy.
3. Máy pha Expobar G-10
Expobar một thương hiệu máy pha cafe chất lượng có xuất xứ Tây Ban Nha. Máy pha cafe Expobar New Elagance chuyên nghiệp phù hợp sử dụng cho các quán cafe vừa và nhỏ.
Thân máy được thiết kế bằng chất liệu inox sang trọng, dễ dàng vệ sinh và gây ấn tượng với khách hàng.
Giá : 34.000.000đ => Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây
Ưu điểm:
– Nồi hơi 6 lít bằng đồng nguyên chất giúp dẫn nhiệt và giữ nhiệt tốt đun sôi nước một cách nhanh chóng, an toàn.
– Chiết xuất cà phê rất tốt còn có thể lập trình sẵn lượng nước cho ly đơn và đôi. Bằng cách này, mọi tách cà phê được tạo ra đều có sự đồng đều về chất lượng.
– Thân máy được thiết kế cứng cáp đảm bảo độ bền của máy
– Thiết kế bên trong máy đơn giản, thuận tiện cho việc sửa chữa, linh kiện thay thế giá rẻ.
Nhược điểm:
– Thiết kế máy không được thời trang so với các hãng cùng phân khúc.
– Ưu điểm mạnh về chiết xuất nhưng đánh sữa sẽ khó sử dụng với người mới và đánh sữa kém hơn so với các dòng máy như: Casadio và một vài thương hiệu máy đến từ Tây Ban Nha.
4. Máy pha cà phê Expobar Crem 8020
Là một trong những sản phẩm máy pha cà phê chất lượng đến từ Tây Ban Nha, có thiết kế sáng bóng mềm mại, sang trọng giúp tạo điểm nhấn cho quầy bar và gây ấn tượng với khách hàng của bạn. Là sản phẩm phù hợp với các quán cà phê vừa và nhỏ.
Giá: 29.000.000đ => Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây.
Ưu điểm:
– Nồi hơi có dung tích lớn bằng đồng, đảm bảo boiler hoạt động tốt nhất cho việc đun nước nóng và lấy lại lượng nhiệt bị mất nhanh chóng.
– Hệ thống bảng điều khiển đơn giản dễ sử dụng
– Vòi đánh sữa xoay 350 độ hỗ trợ đánh sữa tiêu chuẩn tốt.
– Thuận tiện với thiết bị trao đổi nhiệt được gắn bên trong bình đun cho phép người dùng có thể đánh sữa và chiết xuất cà phê cùng lúc.
Nhược điểm:
– Vòi đánh sữa sẽ khó sử dụng với người mới và đánh sữa kém hơn so với các dòng máy như: Casadio và một vài thương hiệu máy đến từ Tây Ban Nha.
5. Máy pha cà phê Astoria Start 1 group
Là thương hiệu máy pha cà phê đến từ Italia được thiết kế đơn giản nhưng cân bằng được những yếu tố thẩm mỹ. Đem đến vẻ đẹp sang trọng. Kết hợp với những vật liệu có độ bền cao, cùng chi tiết tối ưu hóa cho những Barista chuyên nghiệp. Astoria Start 1 group – sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn có tách espresso hoàn hảo.
Sản phẩm phù hợp với những quán cà phê hiện đại có không gian vừa và nhỏ.
Giá: 45,000,000đ => Xem chi tiết sản phẩm tại đây.
Ưu điểm:
– Sản phẩm siêu bền vượt thời gian. Với vẻ ngoài đơn giản nhưng chắc chắn, cân bằng được các yếu tố kết cấu, đồ bền cao. Cùng với tính thẩm mỹ được tối ưu hóa.
– Trang bị chức năng bổ sung nước tự động, đồng hồ đo áp suất kép điều khiển áp suất trong máy bơm và trong nồi hơi.
– Chiết xuất cà phê rất tốt còn có thể lập trình sẵn lượng nước cho ly đơn và đôi. Bằng cách này, mọi tách cà phê được tạo ra đều có sự đồng đều về chất lượng.
– Thiết kế nhiều tính năng thông minh, hiện đại giúp barista dễ dàng thực hiện các thao tác pha chế.
IV. Tại sao khách hàng nên chọn mua máy pha cà phê cũ tại Phin Việt
Phin Việt – một đơn vị chuyên gia máy cho quán cà phê hàng đầu với thế mạnh là kỹ thuật và dịch vụ. Tại Phin Việt những sản phẩm máy pha cà phê cũ thanh lý trước khi đưa tới tay khách hàng đều được những nhân viên kỹ thuật có tay nghề kiểm tra kỹ lưỡng (qua 16 bước) sau đó vệ sinh, bảo dưỡng thay thế linh kiện mới chính hãng (nếu cần thiết). Để đảm bảo sản phẩm khi đưa đến tay khách hàng có chất lượng tốt nhất.
Các sản phẩm máy pha cà phê cũ của Phin Việt đều được nhập khẩu chính hãng và có nhiều phân khúc giá thành cho khách hàng lựa chọn để phù hợp nhất với nhu cầu của quán.
Luôn có đội kỹ thuật hỗ trợ back up cho quán khi máy gặp sự cố, khắc phục sự cố nhanh nhất đảm bảo không ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của quán.
Khách hàng nói gì về sản phẩm của Phin Việt:
